The Future of Food Conference 2021

Každoroční akce EIT Food se letos koná pod názvem Future of Food v hybridním formátu: dne 30. listopadu 2021 virtuálně s omezeným počtem účastníků fyzicky přítomných v Bruselu a plně virtuálně dne 1. prosince 2021. Konference shrne výsledky summitu OSN o potravinových systémech konaného 23. 9. 2021 a bude se zabývat úlohou EU při plnění jejích závazků. Akce propojí tvůrce politik EU, partnery EIT Food, relevantní subjekty aktivní v oblasti inovací potravin, vzdělávání, podnikání a zapojování spotřebitelů, jakož i průmyslová, zemědělská a spotřebitelská sdružení a poskytne platformu pro diskusi o budoucích trendech a prioritách v oblasti potravinových inovací v Evropě. K dalším tématům patří role mladších generací při transformaci potravinových systémů, výzvy a řešení v oblastech, jako jsou zdraví půdy a regenerativní zemědělství; akvakultura; kruhové potravinové systémy a udržitelné označování potravin. Další zasedání budou řešit dopad informací na důvěru spotřebitelů v potraviny a vzdělávání, se zvláštním důrazem na odborné vzdělávání a přípravu. Účast na konferenci je bezplatná, nicméně registrace je povinná.